Ayer se celebró el Taller de Cocina “Cómo mejorar nuestra salud a través de los alimentos”, organizado por Fundación Tejerina y AMMDE. Con Marisa Fernández, experta en nutrición y salud natural, aprendimos un montón de cosas útiles de alimentación y cocina, desde el uso de los materiales más adecuados hasta elegir los alimentos idóneos para obtener el máximo de energía y nutrientes.
Uno de los principales consejos de Marisa respecto a los utensilios es tirar las sartenes de teflon y hacerse con unas de hierro fundido (opción tradicional) o de titanio (que son como el “porsche” de las sartenes).
